①加熱工程
（揚げ作業）

魚を油で揚げたり、キノコやウィンナー等を炒めたりします。

②加熱工程
（炊飯作業）

ご飯を専用の釜で炊き上げています。
普通の白ご飯は勿論のこと、調味料次第では様々なご飯に対応しています。

③加熱工程
（ソース等）

専用の釜で様々なソースやあん等を炊き上げます。
野菜などのボイル等もこれを使用しています。

④盛付工程

炊き上げたソースや炒めた具材等を容器に盛り付けていく作業です。
決められた位置に決まった量を盛り付けていき、見た目も綺麗に丁寧な盛付けを行っています。

⑤急速冷凍

盛付けした製品はトンネルフリーザー(急速凍結機)まで自動搬送されそのまま入れていきます。
トンネルフリーザーに通す事で、解凍した時に安全にお召し上がりいただける温度まで急速凍結させます。

⑥包装工程

盛付けを終えて、
すぐ凍結された製品を箱詰めする工程です。
容器に印字された文字や容器周囲の汚れや破損等を目視検品を行い、良品だけを包装し出荷までの間、冷凍保管します。